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  • Presìdi Slow Food in Umbria

    Slow Food Lumaca

    Gustare i cibi locali è uno dei modi migliori per conoscere un posto nuovo, una cultura diversa. I prodotti migliori nascono dalla cura e dall’attenzione, richiedono tempi e tecniche che spesso hanno radici antiche e si avvantaggiano delle caratteristiche naturali di un determinato territorio. Oggi esploriamo le storie di alcuni pregiati prodotti umbri, tutelati dalla Fondazione Presìdi […]

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